Путешествия по Украине и не только

 

Простые рецепты вкусных блюд (салаты)




Крабовый салат (Новый. Вкусный)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Совершенно у меня нет способностей к красивому украшению блюд. За новогодним столом семья долго угадывала, что я пыталась изобразить. Единогласно был признан «Ёжик». Лишь после того, как я раскрыла секрет, было задумчиво сказано: «Ах, так это «Свеча»… Ну да, похоже…». Наверное, в неудавшемся эксперименте виноват Сашка – это он забыл купить кукурузу, гранат и петрушку для дополнительного декора.


Идею подобного творчества я подсмотрела, конечно же, в интернете - украшать подобным образом (только гораздо изящнее) можно любой салат. Здесь же я хочу поделиться именно рецептом салата. Пару лет назад его приготовление рассказала моя шефиня Мила (финансовый директор предприятия). В итоге закуска мне так понравилась, что я готовлю её практически на все праздники.


Итак:

- пачку крабовых палочек потереть на тёрке (легче тереть, когда они ещё замороженные);

- три плавленых сырка так же потереть на тёрке;

- мелко порубить МНОГО разной зелени (как правило, идут ходовые укроп и петрушка, но иногда я добавляла кинзу и прочие травы – делайте на собственный вкус);

- выдавить немного чеснока (по вкусу);

- заправить всё неизменным вредным майонезом (я предпочитаю «синий» «Олком»).


Тщательно перемешать, и – можно украсить хоть в виде ёжика, хоть в виде свечки, или просто вывалить в салатницу горкой. Сашка говорит, что «этим салатом невозможно наесться» – всё время хочется ещё! 

 

 


Полезнейший салат (с вреднейшим майонезом)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат изобрёлся спонтанно – из набора ОЧЕНЬ полезных продуктов, завалявшихся в холодильнике:

 

- варёный буряк трём на тёрке;

- твёрдый сыр типа «Голландского» так же трём на тёрке;

- морскую капусту измельчаем в блендере (до как будто «порезанного» вида);

- всё перемешиваем, заправляем получившуюся массу майонезом. Или сметаной. Или растительным маслом. Кому что по душе! Пропорции этого дела – «на глаз» и «по вкусу». 

 

Вкусно и полезно! 

 



Создан 20 фев 2015



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником